Anne & Bacchus
L'histoire d 'une passion
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Il y a un peu plus de 10 ans, j’ai découvert l’univers fascinant de Bacchus à travers les métiers de la communication et de l’événementiel. Prise de passion pour ce monde de diversité, de découvertes et de convivialité, le vin deviendra le fil rouge de mon chemin professionnel.
Mon aventure a commencé dans la communication dans le secteur du vin, puis j’ai décidé de me former à la sommellerie avec la formation de Franck Thomas, Meilleur Sommelier de France et d’Europe. Cela m’a ensuite conduit à travailler comme sommelière dans des restaurants gastronomiques à Paris.
Enrichie par cette expérience, je me suis occupée de l’oenotourisme pour des Grands Crus classés du vignoble bordelais, postes où j’ai pu combiner mes compétences en événementiel et sommellerie. En parallèle, j’ai entrepris de préparer le prestigieux diplôme du WSET Niveau 4, une référence mondiale dans l’univers du vin.
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En 2020, après un coup de cœur pour le Tarn en y venant en vacances, je me suis installée à Albi. Afin de vivre au plus près de ma passion et de la partager avec d’autres passionnés, j’ai créé Anne & Bacchus, un projet dédié à l’animation de formations autour du vin.
Depuis, j’accompagne des apprenants sommeliers-cavistes, des professionnels de la filière viticole, des entreprises du secteur CHR, ainsi que des amateurs de vin, en les aidant à développer leurs compétences et connaissances œnologiques à Albi, dans le Tarn, à Toulouse, et partout en Occitanie.
Mon objectif avec Anne & Bacchus est de réunir des épicuriens de tous niveaux autour de formations et ateliers œnologiques, où pédagogie, plaisir et découverte sont toujours au rendez-vous.
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