Les formations professionnelles
Développez vos compétences liées au vin !
Vous êtes un professionnel du vin, de la restauration ou de la filière vinicole et souhaitez approfondir vos connaissances en œnologie ? Chez Anne & Bacchus, nous proposons des formations sur-mesure pour accompagner les entreprises du secteur CHR (Cafés, Hôtels, Restaurants), les caves à vins, les enseignes de distribution, les vignobles, et d’autres acteurs de la filière vin.
Nos programmes personnalisés vous offrent l’opportunité d’approfondir vos connaissances sur les vins français et les vignobles internationaux, tout en perfectionnant vos techniques de vente et de service. Vous pourrez ainsi affiner votre discours commercial pour mieux conseiller vos clients et optimiser les méthodes de vente, dans le but d’augmenter votre chiffre d’affaires.
En plus de la dégustation et des accords mets-vins, nous vous aidons à maîtriser les stratégies commerciales adaptées au secteur vinicole, en renforçant l’expertise de vos équipes sur chaque aspect clé du métier.
Pourquoi choisir nos formations ?
- Des formations animées par Anne, sommelière formatrice en vin, certifiée WSET 4 et évoluant depuis plus de 10 ans dans le secteur du vin.
- Des programmes personnalisés pour chaque entreprise, qu’elle soit dans la restauration, la vente de vin ou la filière vinicole.
- Des modules pour monter en compétences sur des thématiques variées : accords mets-vins, techniques de dégustation, compréhension des terroirs et vente de vin.
Contactez-nous pour construire ensemble un projet de formation adapté à vos besoins et améliorer l’expertise de vos équipes dans le domaine du vin.
Quelques exemples de modules de formation professionnelle
Conseiller et promouvoir le vin
- Savoir présenter un vin de manière convaincante
- Adapter son discours aux besoins spécifiques du client
- Poser les bonnes questions pour réussir une vente
- Construire un argumentaire de vente percutant
- Maîtriser les techniques de vente additionnelle
Et bien d’autres thématiques possibles selon vos besoins !
Connaître les vins et vignobles
- Explorer les principaux vignobles de France
- Maîtriser les grands styles de vins
- Découvrir les vins et vignobles du monde entier
- Approfondir vos connaissances sur une région ou une appellation spécifique
Et bien d’autres thématiques possibles selon vos besoins !
Apprendre les techniques de
dégustation et de service
- Savoir déguster et évaluer un vin comme un professionnel
- Découvrir la dégustation géo-sensorielle
- Comprendre les techniques d’accords mets et vins
- Maîtriser les bonnes pratiques de service du vin en restauration
Et bien d’autres thématiques possibles selon vos besoins !
Lieu des formations :
Nos formations peuvent avoir lieu dans notre salle partenaire, idéalement située au cœur d’Albi. Pour plus de flexibilité et une meilleure adaptation à votre environnement de travail, nous proposons également de les organiser directement dans vos locaux.
Vous souhaitez vous professionnaliser
dans le secteur du vin ?
Que vous soyez amateur ou amatrice de vin, Anne & Bacchus vous propose de développer vos connaissances en œnologie et en dégustation grâce à des formations personnalisées.
Vous envisagez une reconversion professionnelle dans le secteur du vin et vous souhaitez vous former en œnologie et dégustation ? Nous vous accompagnons dans votre projet.
Vous préparez un examen de sommellerie ou un diplôme WSET (niveaux 2, 3 ou 4) ? Nos séances sur mesure sont adaptées à vos besoins pour maximiser vos chances de réussite.
Vous participez à un concours et souhaitez affiner vos techniques de dégustation ? Anne & Bacchus vous aide à perfectionner vos compétences à travers des formations dédiées.
Vous êtes un organisme de formation ?
Si vous avez un projet de création de déroulés pédagogiques et de contenus de formation, ou si vous recherchez une formatrice professionnelle pour animer des masterclass et des cours destinés aux apprenants en formation de sommellerie, caviste, commerce, communication, événementiel du vin, ou oenotourisme, n’hésitez pas à contacter Anne & Bacchus !
